Il Barbaresco 'Stardè' Dezzani è un vino rosso DOCG dal Piemonte, prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo. Si presenta con un colore rosso granato, profumi complessi e un sapore asciutto e robusto, ideale per carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16-18°C in un calice ampio.
Italia - Piemonte Vino Rosso DOCG Nebbiolo
Dezzani Barbaresco 'stardé' - 2020 750 ml
15.78 €
Colore
Rosso granato con riflessi aranciati, brillante.
Profumo
Intenso ed etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie e sentori balsamici.
Sapore
Asciutto, caldo, corposo e robusto, tannini nobili e un lungo finale persistente.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per grandi vini rossi, tipo Borgogna o Gran Cru.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi al tartufo.
Affinamento
Almeno 2 anni, di cui 9 mesi in botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
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