Il Di Majo Norante Aglianico è un vino rosso profondo del Molise, 100% Aglianico. Offre un colore rubino intenso, profumi di frutti rossi e spezie, un sapore pieno e morbido. Perfetto con piatti di carne e formaggi.
Italia - Molise Vino Rosso Secco, Aglianico del Molise DOC Aglianico 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granata.
Profumo
Intenso e persistente, con note di frutti rossi maturi, spezie e un leggero sentore di liquirizia.
Sapore
Pieno, caldo, morbido e persistente, con tannini eleganti e un piacevole retrogusto fruttato.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi strutturati (es. Bordeaux o Gran Balon).
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi e saporiti.
Affinamento
12-18 mesi in botti di rovere (barrique e/o botti grandi), seguiti da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 15-20 giorni, fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Fermentazione malolattica.
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