Il Barolo Chinato Diego Conterno è un'espressione sublime del Piemonte. Realizzato con base Barolo DOCG da Nebbiolo, si presenta con un colore rosso granato intenso. Al naso è complesso, con note di china, erbe e spezie. Il sorso è amaro-dolce, persistente, perfetto con il cioccolato o come digestivo
Italia - Piemonte Vino Aromatizzato Barolo Chinato Nebbiolo
Diego Conterno Barolo Chinato 0,5 - n.v. 500 ml
43.04 €
36.58 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso, con sentori di china, erbe officinali, spezie dolci, agrumi canditi e note balsamiche
Sapore
Equilibrato, dal gusto amaro-dolce persistente, con rimandi alle spezie e alla china. Finale lungo e aromatico
Gradazione
16,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice piccolo da liquore o da dessert, tipo tulipano
Abbinamenti
Ideale con cioccolato fondente, dolci al cucchiaio, formaggi stagionati o come digestivo da meditazione
Affinamento
Dopo la macerazione, riposa in botti di rovere per alcuni mesi, perfezionando l'equilibrio aromatico
Vinificazione
Base di Barolo DOCG infusa con china Calissaja, rabarbaro, genziana e altre botaniche selezionate, con aggiunta di alcool e zucchero
16-18°C, o leggermente fresco a 12–14°C come digestivo
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