Il Langhe Dolcetto Visadì 2004 di Domenico Clerico è un rosso DOC dal Piemonte. Affinato in acciaio, offre un profumo fruttato e un sapore asciutto, con tannini morbidi. Ottimo con antipasti e formaggi.
Italia - Piemonte, Langhe Vino rosso fermo, DOC Dolcetto 100%
Domenico Clerico Langhe Dolcetto Visadì - 2004 750 ml
19.18 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Note fruttate di ciliegia e prugna, sentori floreali di viola e un leggero tocco di mandorla
Sapore
Asciutto, armonico, di medio corpo, con tannini morbidi e un finale persistente di mandorla
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino rosso di media ampiezza
Abbinamenti
Antipasti, primi piatti con ragù di carne, salumi, carni bianche e formaggi freschi
Affinamento
Acciaio inox per circa 10-12 mesi, poi breve periodo in bottiglia
Vinificazione
Diraspatura, fermentazione in acciaio con macerazione di 5-7 giorni, fermentazione malolattica
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