Marchio: Domini Veneti

Tipologia: rosso secco

Vitigni: Corvina 70%, Corvinone 15%, Rondinella 15%

Colore: rosso granato denso e compatto.

Profumo: grande intensità e persistenza, con profumi eterei, fruttati di amarene sotto spirito e prugna secca, floreali di fiori secchi, speziato.

Sapore: denota struttura e decisa morbidezza, contrappunto di una vellutata tannicità.

IL CONSUMO

Conservazione: Se ben conservato alla temperatura costante di 14-15° C, coricato e in assenza di luce, può mantenere le sue caratteristiche per 10-15 anni.

Modalità di servizio: Servire alla temperatura di 18-19° C, in bicchieri molto grandi.

Abbinamenti gastronomici: Si abbina tradizionalmente alla selvaggina, alla carne alla brace, a brasati e formaggi stagionati. Accompagna ottimamente la conversazione a fine pasto e la meditazione.