Amarone Della Valpolicella DOC Classico Vigneti Di Jago
Vino rosso imponente, prodotto in Veneto da uve appassite, offre un bouquet complesso di frutta rossa e spezie. Al palato è potente, caldo e vellutato, ideale con piatti ricchi o da meditazione.
Italia - Veneto Vino rosso secco, corposo, da uve appassite. Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e altri vitigni autoctoni autorizzati.
Amarone Della Valpolicella DOC Classico Vigneti Di Jago - 2018 750 ml
49.45 €
Colore
Rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento.
Profumo
Intenso e complesso. Note di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, spezie dolci, cacao e tabacco.
Sapore
Pieno, robusto, caldo, vellutato. Grande struttura, equilibrio e persistenza con un finale leggermente amarognolo.
Gradazione
15% - 16,5% Vol. (indicativo, può variare leggermente)
Tipo di bicchiere
Ampio calice da vino rosso, tipo 'Bordeaux' o 'Balloon'.
Abbinamenti
Perfetto con carni rosse importanti, selvaggina, formaggi stagionati. Ottimo anche come vino da meditazione.
Affinamento
Lungo periodo in botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia per diversi anni. Grande potenziale evolutivo.
Vinificazione
Appassimento delle uve per 3-4 mesi, successiva pigiatura e fermentazione lenta. Macerazione prolungata e invecchiamento in legno.
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