Draga - Miklus Malvasia Collio Cassa Legno Magnum 1,5 lt.
Il Draga Miklus Malvasia Collio Magnum 1,5 lt è un vino bianco secco, 100% Malvasia Istriana, dal colore giallo dorato intenso. Il profumo è complesso, con note di frutta esotica, miele e vaniglia. Al palato è ricco, sapido e di grande persistenza. Affinato in botti di rovere per una struttura avvolgente. Ideale con piatti elaborati, servito a 12-14°C.
Italia - Friuli-Venezia Giulia, Collio DOC Vino Bianco Secco, strutturato e affinato in legno. Magnum 1,5 lt. Malvasia Istriana 100%
Draga Miklus Malvasia Collio Cassa Legno Magnum 1,5 lt. - 2016 1500 ml
190.00 €
Colore
Giallo dorato intenso con riflessi ambrati, brillante e invitante.
Profumo
Intenso e complesso; sentori di frutta esotica matura, albicocca secca, miele, note agrumate, erbe aromatiche, mineralità e sfumature di vaniglia e spezie dolci.
Sapore
Ricco, morbido, avvolgente e di grande sapidità. Ottimo equilibrio tra freschezza e struttura, con una lunga persistenza aromatica e un finale minerale.
Gradazione
Circa 14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Renano, per esaltare la complessità aromatica e la struttura del vino.
Abbinamenti
Perfetto con piatti di pesce elaborati, crostacei, carni bianche saporite, funghi, formaggi di media stagionatura o semplicemente da meditazione.
Affinamento
Lungo periodo in botti di rovere, seguito da ulteriore riposo in bottiglia, che ne conferisce struttura e complessità evolutiva.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce, affinamento in botti di rovere. Metodo rispettoso delle uve e del terroir.
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