Ettamiano Primitivo è un vino rosso pugliese di grande personalità, affinato in barrique. Offre un colore rubino intenso, profumi complessi di frutta e spezie, e un sapore caldo, morbido e persistente. Ideale con carni rosse.
Italia - Puglia Vino rosso secco Primitivo 100%
Cantine due Palme
Ettamiano Primitivo - 2021 750 ml
12.88 €
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi maturi, spezie dolci, vaniglia e un tocco balsamico.
Sapore
Pieno, morbido e caldo, con tannini eleganti e un finale persistente e armonico.
Gradazione
14,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi strutturati (es. Bordeaux).
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti robusti.
Affinamento
In barrique di rovere francese e americano per 6-8 mesi, seguito da un periodo in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa, fermentazione a temperatura controllata e malolattica.
Austria
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