E. Pira & Figli Chiara Boschis - Mosconi Barolo 5Lt.
Il Barolo Mosconi di E. Pira & Figli Chiara Boschis è un'icona del Piemonte. Prodotto da uve Nebbiolo, affascina con colore granato, profumi intensi di rosa e spezie, e un sapore robusto e persistente.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG (Barolo) Nebbiolo
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati e bordo che evolve con l'età.
Profumo
Intenso e complesso con note di rosa appassita, liquirizia, spezie dolci, tartufo, tabacco. Evoluzione nobile con l'invecchiamento.
Sapore
Asciutto, robusto, potente ma vellutato. Tannini importanti ma finemente integrati. Grande struttura e persistenza aromatica.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo o Borgogna per esaltare i complessi profumi e l'ampio corredo aromatico.
Abbinamenti
Carni rosse nobili, arrosti, brasati, selvaggina, tartufo bianco, formaggi stagionati. Perfetto per piatti ricchi e strutturati.
Affinamento
Lungo periodo in botti grandi di rovere di Slavonia, seguito da ulteriore affinamento in bottiglia per un minimo di 38 mesi.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per circa 15-20 giorni, fermentazione alcolica a temperatura controllata in tini di acciaio inox.
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