Eduardo Torres Versante Nord Rosso è un vino siciliano vibrante dall'Etna. Con Nerello Mascalese, presenta un colore rubino, profumi di frutti rossi e spezie, sapore fresco e minerale.
Italia - Sicilia, Etna Vino Rosso, Secco, Fermo Nerello Mascalese prevalente, con possibile saldo di Nerello Cappuccio.
Esaurito
Colore
Rosso rubino brillante con riflessi granati, di media intensità e trasparenza.
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi, ciliegia, sentori floreali, spezie e note minerali vulcaniche.
Sapore
Fresco e sapido, con tannini fini e una vibrante acidità. Finale lungo e persistente, tipicamente minerale.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi importanti o Borgogna, per esaltarne gli aromi.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse, selvaggina, funghi porcini, primi piatti saporiti e formaggi stagionati.
Affinamento
In grandi botti di rovere o cemento per circa 12-18 mesi, seguito da un periodo in bottiglia.
Vinificazione
Vendemmia manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di acciaio o cemento, macerazione prolungata.
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