L'Elio Grasso Chardonnay Educato dal Piemonte è un bianco secco raffinato. Con un colore giallo paglierino e riflessi dorati, offre profumi intensi di frutta esotica, agrumi, fiori bianchi, burro e vaniglia. Al palato è fresco, armonioso e cremoso, con ottima struttura e lunga persistenza. Affinato in barrique, si abbina a pesce elaborato, carni bianche e formaggi.
Italia - Piemonte Vino Bianco Secco Chardonnay 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati
Profumo
Bouquet intenso e complesso di frutta esotica, agrumi, fiori bianchi, con sentori di burro e vaniglia
Sapore
Fresco, armonioso e cremoso, con ottima struttura e lunga persistenza, chiudendo su note minerali
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi di struttura
Abbinamenti
Ideale con piatti di pesce elaborati, carni bianche, risotti, formaggi freschi e di media stagionatura
Affinamento
In barrique di rovere francese per 10-12 mesi, seguito da affinamento in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione alcolica in barrique di rovere francese, con bâtonnage sulle fecce fini