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Tonno Rosso Siciliano

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Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera

Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera

Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera: Nebbiolo DOCG del Piemonte. Colore rubino, profumi complessi di rosa, frutti rossi, spezie. Sapore strutturato, elegante, tannini setosi. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati.

Italia - Piemonte
Vino rosso fermo
Nebbiolo 100%


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granata.
Profumo
Bouquet complesso: rosa, frutti rossi maturi, liquirizia, spezie e note balsamiche.
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini setosi, un finale persistente e armonico.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo (tipo "balloon").
Abbinamenti
Carni rosse arrosto/brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo.
Affinamento
Lungo periodo in grandi botti di rovere di Slavonia.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio, lunga macerazione sulle bucce.
18-20°C.

Denominazione: