🍷 Risparmia fino al 25%! Scegli 60 bottiglie (anche tutte diverse), fai scorta, condividi… e brinda con gli amici. [Scopri la proposta →]
 
Non trovi quello che cerchi? Prova la Ricerca Avanzata!
Nest 0 Carrello
Nest Account
Novità
Carrello
Non trovi quello che cerchi? Prova la Ricerca Avanzata!

Tonno Rosso Siciliano

HOME PAGE > Vini > Elio Grasso
Elio Grasso - Barolo Gavarini Chiniera 2019

Elio Grasso - Barolo Gavarini Chiniera 2019

Barolo Gavarini Chiniera 2019 Elio Grasso, Piemonte. Nebbiolo dal colore granato intenso, profumi complessi di rosa e tartufo. Al palato è potente, tannini eleganti e lunga persistenza. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Affina in grandi botti. Servire a 16-18°C.

Italia - Piemonte
Vino rosso secco, fermo, Barolo DOCG.
Nebbiolo 100%.


Esaurito

Colore
Rosso granato intenso con vivaci riflessi aranciati che si sviluppano con l'invecchiamento.
Profumo
Bouquet ampio e complesso di rosa appassita, viola, liquirizia, tartufo, spezie dolci e sottobosco.
Sapore
Pieno, potente ma elegante, con tannini nobili e vellutati. Persistenza eccezionale e grande potenziale di invecchiamento.
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da Barolo o Grand Cru, per favorire l'ossigenazione e l'espressione degli aromi.
Abbinamenti
Grandi arrosti di carne rossa, selvaggina, brasati, tartufo bianco, formaggi stagionati e piatti della tradizione piemontese.
Affinamento
Lungo periodo in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia prima della commercializzazione.
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in tini di acciaio. Lunga macerazione sulle bucce di circa 25-30 giorni.
16-18°C. Decantare per almeno un'ora prima del servizio, specie se giovane.

Denominazione: