L’Emilio Vada Langhe Cua Rusa Nebbiolo è un vino rosso secco dal Piemonte, Italia. Con il suo colore rubino intenso e profumi di violetta, rosa e spezie, offre un sapore asciutto, armonico e ben strutturato. Affinato in botti di rovere, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 16-18℃.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo
Emilio Vada Langhe Cua Rusa Nebbiolo - 2023 750 ml
21.89 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Elegante, fruttato con note di violetta, rosa, spezie e liquirizia
Sapore
Asciutto, armonico, tannini equilibrati, persistente, con buona struttura
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti, come Borgogna o specifico per Nebbiolo.
Abbinamenti
Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi della tradizione.
Affinamento
Maturazione in botti di rovere grandi (tradizionali) per un periodo, seguito da un riposo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con una prolungata macerazione sulle bucce.
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