Questo Blauburgunder St. Ursula di Falkenstein, un Pinot Nero dall'Alto Adige, si presenta rosso rubino con delicati aromi di frutti rossi e spezie. Al palato è fresco, fruttato e con tannini morbidi. Ideale con carni bianche e formaggi.
Italia - Alto Adige Vino Rosso Secco Blauburgunder (Pinot Nero)
Falkenstein Blauburgunder St. Ursula - 2021 750 ml
29.10 €
24.74 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino chiaro, brillante, con lievi riflessi granati.
Profumo
Bouquet delicato di frutti rossi (ciliegia, lampone), note floreali e spezie dolci.
Sapore
Fresco, elegante, fruttato, con tannini morbidi e una buona acidità. Finale persistente.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per Pinot Nero o Borgogna.
Abbinamenti
Carni bianche, salumi, piatti a base di funghi, primi piatti leggeri, formaggi a media stagionatura.
Affinamento
Acciaio e grandi botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce.
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