Simbiosi di Fattoria La Rivolta è un Falanghina Beneventano IGT, vino bianco campano dal colore giallo paglierino. Offre profumi floreali e fruttati, con un palato fresco, sapido e minerale. Perfetto per la cucina di mare.
Italia - Campania Vino Bianco Falanghina 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo
Intenso e persistente, con note floreali di biancospino e sentori fruttati di mela verde, pera e agrumi, con lievi sfumature minerali.
Sapore
Fresco, sapido e minerale, con buona struttura e un finale persistente di frutta a polpa bianca e note balsamiche. Equilibrato e armonico.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Ottimo con antipasti di mare, primi piatti delicati, pesce al forno, crostacei, formaggi freschi e carni bianche.
Affinamento
Acciaio per alcuni mesi sulle fecce fini, poi breve riposo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve intere, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
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