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Felice Coppo - Barbera d'Alba Bastian Cuntrari Tipo III 1993

Felice Coppo Bastian Cuntrari 1993, un Barbera d'Alba eccezionale e maturo. Colore rubino granato, profumi ricchi di frutti rossi, spezie e note terziarie. Pieno, armonico e persistente al palato, ideale con carni rosse e formaggi stagionati a 18°C.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco D.O.C.
Barbera

Felice Coppo Barbera d'Alba Bastian Cuntrari Tipo III - 1993
750 ml

31.97 €

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granato, indice di maturazione.

Profumo

Complesso, frutti rossi maturi, spezie, vaniglia, tabacco, note terziarie eleganti e persistenti.

Sapore

Pieno, armonico, persistente, con buona acidità integrata e tannini morbidi. Finale lungo e appagante.

Gradazione

13,5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio tipo Borgogna o Grand Cru, per apprezzarne la complessità aromatica.

Abbinamenti

Carni rosse importanti, selvaggina da piuma e pelo, formaggi stagionati, primi piatti ricchi e strutturati.

Affinamento

Lungo affinamento in botti grandi di rovere e barrique, seguito da riposo in bottiglia per anni.

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio, fermentazione malolattica, poi affinamento in legno.

18°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Felice Coppo - Barbera d'Alba Bastian Cuntrari Tipo III 1993