Ferdinando Principiano - Barbera d'Alba La Romualda Magnum
La Romualda è un Barbera d'Alba DOC di Ferdinando Principiano. Presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso regala note di frutti rossi, spezie dolci e sentori minerali. In bocca è pieno, morbido e persistente, con una vibrante acidità e tannini setosi. Affinato in grandi botti, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati, servito tra 16-18°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Barbera
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso e complesso, frutti rossi maturi, spezie dolci, sentore balsamico e minerali.
Sapore
Pieno, morbido, equilibrato. Fresca acidità, tannini setosi, persistente, finale fruttato e speziato.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In grandi botti di rovere per 18-24 mesi, poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, lieviti indigeni, macerazione 15-20 gg, malolattica naturale.
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