Il Patrimo 2001 Feudi di San Gregorio è un Aglianico Irpinia DOC dal colore rubino intenso. Offre un profumo complesso di frutti rossi, spezie e note balsamiche. Al palato è robusto, con tannini setosi e lunga persistenza. Affinato in barrique, si serve a 18°C, ideale con carni e formaggi stagionati.
Italia - Campania Vino Rosso, Irpinia DOC Aglianico 100%
Feudi di San Gregorio Patrimo - 2001 1500 ml
219.54 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Complesso, frutti rossi maturi, spezie, note balsamiche, sentori di cuoio e tabacco.
Sapore
Pieno, robusto, tannini setosi, ottima acidità, persistente con finale di frutta e spezie.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi importanti (es. Borgogna o Gran Cru).
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
18-24 mesi in barrique di rovere francese, poi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
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