Il Barolo Vigna La Rosa 2018 di Fontanafredda, eccellenza piemontese da uve Nebbiolo, affina in grandi botti. Offre profumi intensi di rosa e liquirizia, un sapore robusto ed elegante, con tannini vellutati. Ideale con carni e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino rosso DOCG, secco Nebbiolo 100%
Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa - 2018 750 ml
138.55 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati con l'età
Profumo
Intenso e complesso, con note di rosa, viola, spezie e liquirizia, sentori balsamici e di sottobosco
Sapore
Secco, pieno, robusto ed elegante, con tannini vellutati e un finale persistente e armonico
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da Barolo o da vino rosso di struttura
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, arrosti, brasati, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo
Affinamento
Oltre 30 mesi, di cui minimo 24 in grandi botti di rovere e successiva permanenza in bottiglia
Vinificazione
Macerazione sulle bucce di 15-20 giorni a temperatura controllata, fermentazione alcolica e malolattica
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