Fontefico La Foia è un raffinato Pecorino d'Abruzzo. Giallo paglierino, profumi intensi di fiori bianchi, agrumi e note minerali. Al palato è fresco, sapido e persistente, ideale con pesce. Autentica espressione del territorio.
Italia - Abruzzo Vino Bianco Pecorino 100%
Fontefico La Foia - 2023 750 ml
25.50 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini brillanti.
Profumo
Intenso e complesso, con note floreali, agrumate, sentori di frutta esotica e minerali.
Sapore
Fresco, sapido e vibrante, con una buona persistenza e un retrogusto leggermente ammandorlato.
Gradazione
13,0 - 13,5% Vol
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza.
Abbinamenti
Perfetto con frutti di mare, crostacei, piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
In acciaio inox per alcuni mesi e un breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e affinamento sulle fecce fini.
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