La Canaglia di Fontefico è un Montepulciano d'Abruzzo che incanta con il suo colore rubino profondo, i profumi intensi di frutti rossi e spezie, e un sorso pieno ed equilibrato. Frutto di attenta vinificazione e lungo affinamento, si rivela un vino di grande personalità, ideale per le occasioni speciali.
Italia - Abruzzo Rosso Montepulciano 100%
Fontefico La Canaglia - 2024 750 ml
24.00 €
Colore
Rosso rubino intenso con vibranti riflessi violacei, brillante e consistente.
Profumo
Intenso e complesso. Spiccano sentori di frutti di bosco maturi, ciliegia sotto spirito, spezie dolci, note balsamiche e un leggero tostato.
Sapore
Pieno, caldo e avvolgente. I tannini sono eleganti e morbidi, ben equilibrato da una piacevole freschezza e sapidità. Finale lungo e persistente.
Gradazione
14.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi importanti (tipo Borgogna o Gran Rosso), che permetta l'ottimale ossigenazione.
Abbinamenti
Perfetto con arrosti di carne rossa, selvaggina nobile, brasati, formaggi stagionati e piatti della tradizione abruzzese.
Affinamento
12 mesi in barrique francesi e ulteriori 12 mesi in bottiglia, per affinare le sue complesse qualità.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata, successiva fermentazione malolattica in barrique.
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