Marchio: Franz Haas

Formato : 0,75

Gradazione : Non disponibile

Il Lagrein è dimorato nelle zone più basse e precoci del comune di Egna su terreno alluvionale e molto caldo. Il Lagrein, essendo un vitigno tardivo, necessita di questa situazione mesoclimatica per raggiungere la sua piena maturazione.Dopo un'attenta cernita l'uva viene pigiata e diraspata con grande cura e messa a fermentare in tini aperti, con poche follature. A fermentazione ultimata il vino viene travasato in botti piccole per fare la malolattica. Dopodichè effettuato un travaso da barrique a barrique, nelle quali permane ca. 15 mesi.Dopo un lieve collaggio con albume d'uova si passa all'imbottigliamento. Il Lagrein può essere bevuto anche giovane, ma un affinamento in bottiglia aumenta la sua rotondità in bocca.Questo vino si presenta con un colore rosso molto carico ed in alcune annate il colore tende al violaceo. I profumi sono molto intensi ed ampi e ricordano bacche rosse, erba fresca e la viola mammola. In bocca si presenta con molta personalità e carattere con una buona componente tannica.Il vino si abbina splendidamente a delle grigliate di carni rosse molto gustose. Provenienza

Alto Adige
Vitigni

Lagrein
Colore

Rosso molto carico
Profumo

Molto intensi ed ampi, ricordano bacche rosse, erba fresca e la viola mammola
Sapore

Si presenta con molta personalità e carattere con una buona componente tannica
Abbinamento

Si abbina splendidamente a delle grigliate di carni rosse molto gustose