Il Barolo Cascina Francia di Giacomo Conterno è un Nebbiolo piemontese sublime. Granato intenso, profumo complesso di rosa e spezie. Al palato potente con tannini nobili e finale persistente. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino rosso fermo, secco Nebbiolo (100%)
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso, rosa appassita, viola, liquirizia, catrame, spezie, frutti rossi maturi
Sapore
Potente, tannini nobili, grande struttura, persistente, note fruttate e speziate, grande equilibrio
Gradazione
14.5% - 15% Vol (varia con l'annata)
Tipo di bicchiere
Gran Balon, calice ampio per vini rossi importanti
Abbinamenti
Arrosto di carne rossa, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati, brasati
Affinamento
Lungo in grandi botti di rovere, poi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in tini di acciaio inox con lunga macerazione sulle bucce
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