Giacomo Conterno Barolo Francia 2020: DOCG Piemontese da Nebbiolo. Colore granato, profumi di rosa, liquirizia, tartufo. Al palato potente, vellutato, con tannini nobili e finale lunghissimo. Affinato in grandi botti. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco, DOCG Barolo Nebbiolo 100%
Giacomo Conterno Barolo Francia - 2020 3000 ml
3094.94 €
Colore
Rosso granato intenso con eleganti riflessi aranciati che si sviluppano con l'invecchiamento.
Profumo
Bouquet complesso ed etereo, con note distintive di rosa appassita, liquirizia, spezie dolci, tartufo e sentori balsamici.
Sapore
Palato potente, austero ma vellutato, con tannini nobili ben integrati, grande struttura e un finale lunghissimo e persistente.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo o Grand Cru Borgogna per esaltarne la complessità aromatica.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse importanti, selvaggina da piuma e pelo, brasati, tartufo d'Alba, e formaggi a pasta dura stagionati.
Affinamento
Lunga maturazione in grandi botti di rovere di Slavonia, seguita da un ulteriore periodo in bottiglia per affinare l'equilibrio.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale con macerazione prolungata sulle bucce. Successiva fermentazione malolattica.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
