Il Freisa Langhe di Giacomo Fenocchio è un vino rosso secco piemontese, prodotto con 100% uve Freisa. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e un profumo caratteristico di lampone, fragola e rosa. Al palato è secco, fresco e fruttato, con tannini equilibrati e una piacevole persistenza. Affinato in acciaio e cemento, è ideale con antipasti, salumi, primi piatti e carni rosse. Servire a 16-18°C per apprezzarne la vivacità e la tipicità.
Italia - Piemonte, Langhe DOC Vino rosso secco Freisa 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, talvolta con riflessi violacei.
Profumo
Caratteristico, note di lampone, fragola e rosa, sentori speziati o di violetta.
Sapore
Secco, fresco, con tannini equilibrati e una piacevole nota amarognola tipica del vitigno. Fruttato e persistente.
Gradazione
13,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice da rosso di media ampiezza (es. Bordeaux).
Abbinamenti
Antipasti piemontesi, salumi, primi piatti saporiti, carni rosse e formaggi di media stagionatura.
Affinamento
In acciaio e cemento per preservare freschezza e frutto.
Vinificazione
Fermentazione in vasche d'acciaio con macerazione sulle bucce di circa 8-10 giorni.