Il Barolo Gian Luca Colombo Magnum, eccellenza piemontese da uve Nebbiolo, affascina con rosso granato, profumi intensi di rosa e spezie. Sapore robusto, elegante e persistente.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco, DOCG Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Intenso e complesso, note floreali (rosa appassita, viola), frutti rossi, spezie (liquirizia, cannella), tartufo e sottobosco
Sapore
Pieno, robusto, vellutato, con tannini nobili ed eleganti, grande struttura e persistenza
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo "Balloon" o "Gran Balon" per Barolo
Abbinamenti
Carni rosse importanti (brasati, arrosti), selvaggina, tartufo, formaggi stagionati
Affinamento
Minimo 38 mesi, di cui almeno 18 in botte di legno
Vinificazione
Diraspatura, pigiatura soffice, fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce per 10-20 giorni, fermentazione malolattica
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