Il Langhe Pinot Nero di Gian Luca Colombo è un vino rosso fermo che incarna l'eleganza del Piemonte. Prodotto con uve Pinot Nero in purezza, offre un colore rubino brillante e un profumo delicato. Al palato è asciutto, armonico e persistente, con una struttura media che lo rende versatile. Ideale per accompagnare carni bianche e formaggi.
Italia - Piemonte Vino Rosso Fermo Pinot Nero 100%
Gian Luca Colombo Langhe Pinot Nero - 2024 750 ml
26.74 €
Colore
Rosso rubino brillante, con riflessi granati che si accentuano con l'invecchiamento.
Profumo
Delicato e persistente, con sentori di piccoli frutti rossi, ciliegia e lampone, note speziate e un leggero tocco di sottobosco.
Sapore
Asciutto, elegante e armonico, di medio corpo, con una buona freschezza e tannini fini. Finale piacevole e persistente.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi eleganti e delicati, tipo Borgogna.
Abbinamenti
Ottimo con carni bianche, pollame nobile, paste con sughi leggeri, formaggi stagionati non eccessivamente forti e piatti a base di pesce grasso.
Affinamento
Parte in acciaio e parte in piccole botti di rovere francese per 6-12 mesi, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, diraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. Malolattica svolta.
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