Gianfranco Alessandria - Barbera d'Alba Vittoria 2004
Il Gianfranco Alessandria Barbera d'Alba Vittoria 2004 è un vino rosso. Colore rubino intenso, profumi complessi di frutti maturi e spezie. Al palato è pieno, morbido e persistente, ideale con arrosti e formaggi stagionati. Affinato in barrique.
Italia - Piemonte Vino Rosso DOC Barbera 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi maturi (ciliegia, mora), spezie dolci, sentori balsamici e tostatura.
Sapore
Pieno, morbido, equilibrato, con tannini vellutati e buona acidità. Finale persistente e armonico.
Gradazione
14.5% vol
Tipo di bicchiere
Gran ballon, calice ampio.
Abbinamenti
Arrosti, carni rosse importanti, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In barrique di rovere per 12-18 mesi, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, macerazione sulle bucce, poi malolattica.
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