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Tonno Rosso Siciliano

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Giovanni Rosso Barolo Serra

Giovanni Rosso Barolo Serra

Giovanni Rosso Barolo Serra: rosso secco Nebbiolo dal Piemonte. Granato intenso, rosa, spezie. Austero, elegante, tannini nobili. 14.5% vol. Con arrosti, formaggi a 18-20°C. Affinato 38+ mesi, lunga persistenza.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco
Nebbiolo 100%


Esaurito

Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Intenso e complesso, note di rosa, liquirizia, spezie, tartufo e frutti rossi maturi
Sapore
Austero ma elegante, tannini nobili, lunga persistenza aromatica, grande struttura
Gradazione
14.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Barolo/Borgogna
Abbinamenti
Arrosti, brasati, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo
Affinamento
Minimo 38 mesi, di cui 18 in legno. Spesso più a lungo
Vinificazione
Fermentazione con macerazione sulle bucce in vasche d'acciaio a temperatura controllata
18-20°C

Denominazione: