Il Barolo 'Monprivato' DOCG di Sordo è un vino rosso secco dal Piemonte, interamente da uve Nebbiolo. Si presenta con un colore rosso granato intenso e profumi complessi di rosa e tartufo. Al palato è asciutto, robusto e vellutato, con tannini nobili. Affinato a lungo in rovere, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 18-20°C.