Il Barolo 'Gabutti' di Sordo è un vino rosso fermo 100% Nebbiolo dal Piemonte, Italia. Con i suoi 14.5% Vol., offre un colore granato, profumi eterei di rosa e liquirizia, e un sapore asciutto, robusto e persistente. Affina in rovere.
Italia - Piemonte Vino rosso fermo Nebbiolo 100%
Sordo Barolo 'gabutti' - 2021 750 ml
43.89 €
Colore
Granato con riflessi aranciati
Profumo
Intenso, etereo, rosa appassita, viola, liquirizia, spezie, tartufo
Sapore
Asciutto, corposo, vellutato, austero ma armonico, tannini nobili, persistente
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice grande da Barolo
Abbinamenti
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo, piatti ricchi di carne
Affinamento
Lungo in grandi botti di rovere, poi in bottiglia
Vinificazione
Macerazione lunga sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata, malolattica
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