Il Barolo Guasti Clemente è un vino rosso secco del Piemonte, ottenuto da uve Nebbiolo in purezza. Si presenta con un colore granato intenso e riflessi aranciati. Il suo profumo è complesso, con note di rosa appassita, liquirizia e spezie. Al palato è robusto, vellutato e armonico, con tannini eleganti e una lunga persistenza. Affina minimo 38 mesi, di cui 18 in botte, garantendo un grande potenziale di invecchiamento. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo 100%
Guasti Clemente Barolo - 2020 750 ml
47.78 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Intenso e complesso, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie e sottobosco.
Sapore
Asciutto, robusto, vellutato, austero ma armonico, con tannini eleganti e lunga persistenza.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Balon ampio o Grand Ballon, ideale per vini rossi importanti e strutturati.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, brasati, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati e piatti ricchi della cucina piemontese.
Affinamento
Minimo 38 mesi, di cui almeno 18 in grandi botti di rovere. Si presta a lungo invecchiamento.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 10-20 giorni, fermentazione alcolica a temperatura controllata.