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I Capitani Faius

I Capitani Faius

I Capitani Faius è un Fiano di Avellino DOCG, 100% Fiano, giallo paglierino. Al naso nocciola, fiori bianchi e frutta esotica. Al palato fresco, sapido e minerale. Affina in acciaio e bottiglia, servito a 10-12°C, ideale con pesce e formaggi.

Italia - Campania
Vino Bianco Secco DOCG
100% Fiano


Esaurito

Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati
Profumo
Intenso, nocciola tostata, fiori bianchi, miele, frutta esotica.
Sapore
Fresco, sapido, persistente, finale minerale e ottima struttura.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza
Abbinamenti
Antipasti di mare, primi con crostacei, pesce al forno, carni bianche, formaggi freschi.
Affinamento
In acciaio e poi in bottiglia per alcuni mesi.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
10-12°C

Denominazione: