I Parcellari - Barbera D'asti Tre Parcelle Bricco Lu
Il Barbera D'asti Tre Parcelle Bricco Lu è un eccellente vino rosso DOCG del Piemonte, ottenuto da uve 100% Barbera. Presenta un colore rubino intenso, profumi fruttati di ciliegia e note speziate. Al palato è pieno, morbido e ben equilibrato, con un finale persistente. Affinato in barrique per esaltarne la complessità, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino rosso secco DOCG 100% Barbera
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso, fruttato con sentori di ciliegia, frutti di bosco e leggere note speziate.
Sapore
Pieno, morbido e armonico, con buona acidità e tannini vellutati. Persistente.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Bordeaux o Tulipano grande.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In barrique di rovere francese per 12-18 mesi, poi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 10-15 giorni, fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
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