Il Cancelliere Nero Né Taurasi Riserva è un vino rosso secco DOCG dalla Campania. Realizzato con Aglianico 100%, offre un colore rubino intenso e profumi complessi di frutta matura e spezie. Al palato è pieno, strutturato, con tannini eleganti e una lunga persistenza. Affinato in botti di rovere, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 18-20°C.
Italia - Campania Vino Rosso Secco DOCG Aglianico 100%
Il Cancelliere Nero Né Taurasi Riserva - 2016 750 ml
57.90 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato.
Profumo
Intenso, frutti rossi maturi, prugna, spezie dolci, tabacco, cuoio e vaniglia. Complesso e avvolgente.
Sapore
Pieno, avvolgente, strutturato, tannini eleganti, lunga persistenza, finale speziato. Equilibrio e complessità.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi strutturati, ideale per esaltarne i profumi e la complessità.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, brasati, selvaggina, formaggi stagionati. Perfetto con piatti ricchi e saporiti.
Affinamento
Almeno 30 mesi in grandi botti di rovere, seguito da un lungo periodo in bottiglia per affinare il bouquet.
Vinificazione
Raccolta manuale, fermentazione a temperatura controllata con lunga macerazione. Malolattica completa.
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