Marchio: Il Falchetto

Formato : 0.75 Lt.

Vino di grande eleganza prodotto da uve Chardonnay. Dal colore giallo paglierino intenso con tonalità verdognole, all’olfatto si presenta fresco e fruttato con un’intensa mineralità tipica dei nostri terreni sabbiosi ricchi di calcare e tufo. La fermentazione avviene in carati da 225 lt. per circa 50 giorni, e segue un affinamento di 10 mesi in acciaio sui propri lieviti, dove si arricchisce di note sapide che si fondono elegantemente alle note vanigliate. Vino di notevole longevità, da abbinare a formaggi di media stagionatura e importanti piatti di pesce, anche alla griglia.

100% Chardonnay
Temperatura di servizio
10° - 12° C