Il Mortellito Calaiancu IGT Terre Siciliane è un raffinato vino bianco, blend di Grillo, Inzolia e Catarratto. Si presenta con un colore giallo paglierino e un bouquet fresco di fiori bianchi, agrumi ed erbe mediterranee. Al palato è sapido, equilibrato e persistente, ideale con piatti di pesce e formaggi freschi.
Italia - Sicilia Vino Bianco Fermo Grillo, Inzolia, Catarratto
Il Mortellito Calaiancu Bianco IGT Terre Siciliane 2025 750 ml
17.60 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo
Intenso, fresco, floreale, con note di frutta bianca, agrumi ed erbe mediterranee
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, con buona struttura e piacevole mineralità, finale persistente
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di medie dimensioni
Abbinamenti
Ottimo con piatti a base di pesce, frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi e piatti vegetariani
Affinamento
In serbatoi di acciaio inox, seguito da un breve periodo in bottiglia
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox
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