Il Cepparello 2004 di Isole e Olena è un Super Tuscan di pura espressione Sangiovese. Presenta un colore rosso rubino intenso e un bouquet complesso di frutta matura, spezie e cuoio. Al palato è pieno, elegante e dotato di tannini fini, con una lunga persistenza che lo rende perfetto per abbinamenti con carni e formaggi stagionati, dopo un affinamento in barrique.