Il Jermann Ribolla Gialla Vinnae 2004, bianco secco del Friuli-Venezia Giulia, offre intense note floreali e fruttate. Al palato è fresco, sapido e armonico, con elegante persistenza e finale leggermente ammandorlato. Ideale con pesce.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Bianco Secco Ribolla Gialla
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo
Intenso e complesso, note floreali (acacia) e fruttate (mela, agrumi), sentori minerali e di lievito
Sapore
Fresco, sapido e armonico, buona struttura e persistenza. Elegante, con un finale leggermente ammandorlato
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi strutturati
Abbinamenti
Perfetto con antipasti di pesce, primi piatti delicati, risotti, crostacei e formaggi a pasta molle
Affinamento
Parte in vasche d'acciaio, parte in grandi botti di rovere
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in acciaio e parzialmente in botti grandi
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