Dalla Champagne, Jérôme Prévost Extra Brut Grand Cru è uno spumante Metodo Classico 100% Pinot Meunier. Colore giallo paglierino, offre profumi complessi di frutti maturi e mineralità. Al palato è fresco, vibrante e persistente.
Francia - Champagne Spumante Metodo Classico Extra Brut Grand Cru Pinot Meunier 100%
Jérôme Prévost Extra brut Grand Cru - 750 ml ml
639.45 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo
Note complesse di frutti gialli maturi, agrumi canditi, nocciola tostata, miele e mineralità.
Sapore
Fresco, vibrante, cremoso con una bollicina finissima. Lungo finale minerale e persistente.
Gradazione
12,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte a tulipano o calice da vino bianco di media ampiezza.
Abbinamenti
Perfetto come aperitivo, con frutti di mare, crostacei, piatti di pesce raffinati o formaggi stagionati.
Affinamento
Almeno 4-5 anni sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti di rovere usate. Nessuna filtrazione o chiarifica. Rifermentazione in bottiglia.
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