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Sauvignon La Rajade Collio

Sauvignon La Rajade Collio

Sauvignon La Rajade Collio: eccellenza friulana, 100% Sauvignon Blanc. Giallo paglierino con riflessi verdi, intenso bouquet di sambuco e agrumi. Secco, sapido, persistente al palato. Ideale con pesce, affina in acciaio. Servire a 10-12℃.

Italia - Friuli-Venezia Giulia, Collio DOC
Vino bianco secco
Sauvignon Blanc 100%

La Rajade Sauvignon 2022
750 ml

13.74 €

Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso ed elegante, con sentori di sambuco, foglia di pomodoro, salvia, agrumi.
Sapore
Secco, pieno, sapido, armonico, con buona acidità e persistenza.
Gradazione
13,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio a tulipano per vini bianchi strutturati.
Abbinamenti
Asparagi, piatti di pesce elaborati, crostacei, risotti alle erbe, formaggi freschi.
Affinamento
In vasche d'acciaio inox su lieviti fini per circa 8 mesi, seguito da un breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, affinamento sui lieviti.
10-12℃

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