La Spinetta - Barbaresco Vürsù Vigneto Valeirano 2005
Il La Spinetta Barbaresco Vürsù Vigneto Valeirano 2005, Nebbiolo in purezza dal Piemonte, offre un granato intenso. Profumi di rosa, spezie e tartufo. Gusto elegante e potente, con tannini fini e lunga persistenza. Affinamento in barrique, ideale con carni rosse e formaggi stagionati a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino rosso fermo secco Nebbiolo
La Spinetta Barbaresco Vürsù Vigneto Valeirano - 2005 750 ml
187.57 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso, etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, tartufo, spezie e frutti rossi maturi.
Sapore
Elegante, potente, tannini fini e ben integrati, lunga persistenza con richiami speziati e fruttati.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo/Barbaresco o Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto e brasate, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati.
Affinamento
20-24 mesi in barrique nuove di rovere francese, poi 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 10-12 giorni in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Fermentazione malolattica completa.
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