Name: LATIUM MORINI - Campo Prognài Valpolicella Superiore
Brand: Latium Morini
SKU: 8126
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LATIUM MORINI - Campo Prognài Valpolicella Superiore

Il Valpolicella Superiore Campo Prognài di Latium Morini, DOC Veneto, è un rosso con Corvina, Corvinone e Rondinella. Colore rubino intenso, profumo di ciliegia e spezie, sapore elegante e persistente. Affinato in rovere, ideale con carni rosse a 16-18°C.

Italia - Veneto
Valpolicella Superiore DOC
Corvina Veronese 70%, Corvinone 15%, Rondinella 15%

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Intenso, con note di ciliegia matura, frutti di bosco e spezie dolci, un tocco floreale

Sapore

Elegante e vellutato, con buona struttura, tannini setosi e un finale persistente e armonico

Gradazione

13.5% Vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio da vino rosso

Abbinamenti

Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina, primi piatti saporiti e formaggi stagionati

Affinamento

12-18 mesi in botti di rovere, seguiti da un periodo in bottiglia per affinare il bouquet

Vinificazione

Fermentazione a temperatura controllata con macerazione prolungata sulle bucce per estrarre colore e struttura

16-18°C

Denominazione: Valpolicella Classico Superiore

Tonno Rosso Siciliano

LATIUM MORINI - Campo Prognài Valpolicella Superiore