Il Livon Collio Merlot Tiaremate 1993 è un rosso invecchiato del Collio. Rubino-granato, offre un bouquet ampio di frutta matura, spezie e note evolute. Palato caldo, strutturato, con tannini vellutati e un finale persistente, ideale per momenti speciali.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino rosso fermo, invecchiato Merlot 100%
Esaurito
Colore
Rubino intenso con riflessi granati e mattonati dovuti all'invecchiamento.
Profumo
Bouquet ampio e complesso, con note di frutta rossa matura, sottobosco, spezie dolci, tabacco, cuoio e sentori terziari evoluti.
Sapore
Secco, caldo, di grande struttura, con tannini vellutati e un finale persistente e armonico. Ottima freschezza residua.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da degustazione per vini rossi importanti e di lunga evoluzione.
Abbinamenti
Perfetto con carni rosse arrosto o brasate, selvaggina da piuma e da pelo, formaggi stagionati e piatti al tartufo.
Affinamento
Lungo periodo in barrique di rovere e successiva evoluzione in bottiglia per oltre vent'anni.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata e malolattica completa.
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