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Roederer - Cristal Rose' 1999

Roederer - Cristal Rose' 1999

Iconico Champagne Rosé 1999, blend Pinot Noir e Chardonnay. Rosa salmone brillante, profumo complesso di frutti rossi, agrumi, note tostate. Palato vibrante, setoso, persistente, con raffinata acidità e lungo finale minerale. Lusso, artigianalità.

Francia - Champagne
Champagne Rosé Brut Millesimato
Pinot Noir 60-70%, Chardonnay 30-40%


Esaurito

Colore
Rosa salmone brillante, riflessi ramati, bollicine fini e persistenti.
Profumo
Complesso, frutti rossi, agrumi canditi, lievito, spezie dolci, mineralità, note tostate.
Sapore
Elegante, strutturato, vibrante. Fruttato, acidità integrata, texture setosa. Finale lungo minerale e agrumato.
Gradazione
12% vol.
Tipo di bicchiere
Bicchiere a tulipano per Champagne.
Abbinamenti
Aperitivo di lusso, crostacei, pesce pregiato, carni bianche delicate, sushi, formaggi stagionati.
Affinamento
Almeno 6 anni sui lieviti, poi 8 mesi dopo la sboccatura.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice. Fermentazione in acciaio. Assemblaggio, Pinot Noir vinificato in rosso. Rifermentazione in bottiglia.
8-10°C.

Denominazione: