Il Majolini Aligi Sassu Pas Dosé è un Franciacorta Metodo Classico prodotto con Chardonnay 100%. Il suo giallo paglierino brillante precede un bouquet di crosta di pane, agrumi e fiori. Al palato è asciutto, fresco e minerale, con grande struttura ed eleganza. Perfetto con crudi di mare o formaggi freschi, è affinato almeno 30 mesi sui lieviti. Servire a 6-8℃ per apprezzarne la complessità.
Italia - Lombardia Spumante Metodo Classico Pas Dosé Chardonnay 100%
Majolini Aligi Sassu Pas Dosé - 2015 750 ml
23.94 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati
Profumo
Note complesse di crosta di pane, agrumi, fiori bianchi e sentori minerali
Sapore
Asciutto, fresco, minerale, grande struttura ed elegante persistenza
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano
Abbinamenti
Crudité di mare, ostriche, sushi, frutti di mare, aperitivi gourmet e formaggi freschi
Affinamento
Almeno 30 mesi sui lieviti in bottiglia
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico)