Marchesi Di Gresy - Barbaresco Gaiun Martinenga 2016
Il Barbaresco Gaiun Martinenga 2016 è un'espressione sublime del Nebbiolo. Caratterizzato da un colore granato intenso, offre un profumo ampio di rosa e spezie. Al palato è potente ma raffinato, con tannini fini e un finale indimenticabile.
Italia - Piemonte Vino rosso secco DOCG Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Ampio e complesso, note di rosa appassita, viola, liquirizia, tartufo, spezie dolci, sentori balsamici.
Sapore
Strutturato, elegante, tannini fini e persistenti, grande equilibrio, lunga persistenza aromatica. Frutti rossi, spezie, tabacco.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo/Barbaresco (es. Borgogna Grand Cru).
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, selvaggina, brasati, formaggi stagionati, tartufo.
Affinamento
30 mesi in grandi botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 15-20 giorni a temperatura controllata. Fermentazione in acciaio. Malolattica.
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