Il Nebbiolo d'Alba di Marco Porello è un eccellente vino rosso DOC dal Piemonte, interamente prodotto con uve Nebbiolo. Si presenta con un colore rosso rubino e profumi eleganti di rosa, viola e spezie. Al palato è asciutto, armonico e ben strutturato, con tannini equilibrati e un lungo finale. L'affinamento in botte grande e bottiglia ne esalta la complessità, rendendolo perfetto per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16-18℃.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOC Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Elegante, note di rosa appassita, viola, piccoli frutti rossi, spezie, sentore balsamico
Sapore
Asciutto, armonico, sapido, tannini equilibrati, retrogusto persistente di frutta e spezie
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da Barolo/Nebbiolo
Abbinamenti
Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
Circa 12 mesi in botti di rovere, poi alcuni mesi in bottiglia
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 8-10 giorni, fermentazione a temperatura controllata