Il Barolo Monprivato è un'icona del Piemonte, 100% Nebbiolo. Rosso granato, con profumi complessi di rosa e spezie. Al palato è potente, elegante e persistente. Un vino da invecchiamento, perfetto per abbinamenti importanti.
Italia - Piemonte Vino Rosso DOCG Barolo Nebbiolo 100%
Mascarello Giuseppe e Figlio Barolo Monprivato - 2020 750 ml
270.00 €
Mascarello Giuseppe e Figlio Barolo Monprivato - 2021 750 ml
270.00 €
Colore
Rosso granato intenso.
Profumo
Intenso e complesso, note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie dolci, tartufo. Evoluzione terziaria.
Sapore
Pieno, potente, tannico ma elegante, grande struttura, persistente. Frutta rossa matura, sottobosco, cuoio, tabacco. Finale lungo e armonico.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo/Nebbiolo, tipo Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse importanti (brasati, arrosti), selvaggina, formaggi stagionati, tartufo.
Affinamento
Lungo affinamento in grandi botti di rovere, seguito da ulteriore riposo in bottiglia. Tradizione e pazienza per un Barolo di alta qualità.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce. Fermentazione in tini di legno o acciaio a temperatura controllata, secondo metodi tradizionali.